ORCHESTRALE NOTA EVOLUTION – Кафе машина

Orchestrale Nota Evolution Automatic PID Touch – Кафе машина

Orchestrale Nota Evolution  съчетава класическата италианска еспресо технология с модерно електронно управление. Създадена за кафетерии, пекарни за кафе, кетъринг услуги, мобилни кафе барове, както и за взискателни домашни баристи, машината предлага професионално качество на екстракцията в изключително компактен и енергийно ефективен формат.

Моделът е оборудван с повдигната група E61, 3-литров меден бойлер и възможност за захранване както от водопроводна система, така и от резервоар 2,2 л с капацитивен датчик за ниво. Новата Fluid-o-Tech GA ротационна помпа (100 l/h) с мотор с контрол на оборотите осигурява стабилно налягане и изключително постоянна екстракция. Машината разполага и с датчик за налягане, NTC температурна сонда и ново поколение електронен контролен модул, които гарантират максимален контрол върху процеса на приготвяне.

Интегриран тъчскрийн дисплей

Съвременният сензорен интерфейс предлага интуитивно управление, ергономичност и пълен контрол за баристата. Чрез него могат да се настройват и следят всички основни параметри на машината за постигане на перфектна и повторяема екстракция.

Основни функции:

• PID контрол на температурата
• Програмиране на 4 дози и 4 предварителни инфузии
• Контрол на дебита (Flow Rate) + дигитален хронометър
• Shot timer и брояч на екстракциите
• Меню за сервизни и поддържащи настройки

Дисплеят позволява използването на 3 предварително зададени профила на работа:

• Extraction Profile – оптимален за перфектна екстракция и тестване на single origin кафета или блендове
• Latte / Steam Profile – осигурява максимална мощност на парата, идеална за мляко и Latte Art
• Hybrid Profile – балансирано съотношение между екстракция и пара

Допълнителни функции

• Алармени известия
• Автоматичен таймер за включване и изключване
• Настройка за почивни дни на заведението
• Избор на език
• Броячи на приготвените напитки
• Парола за достъп на баристата
• Настройка на чувствителността на нивомерната сонда спрямо твърдостта на водата
• Програмиране и известия за сервизни цикли и подмяна на филтър
• Синхронизация на пълненето на бойлера
• Контрол на максималното време за пълнене на бойлера
• Парни и водни тръби с вътрешно Teflon “cool touch” покритие

Технически характеристики

• Групи: 1
• Напрежение / мощност:
  • 110–120 V (1F) – 1500 W
  • 230–240 V (1F) – 1800 W
• Честота: 50–60 Hz
• Бойлер: 3 л (меден)
• Ширина: 367 – 389 mm
• Дълбочина: 440 mm
• Височина: 452 mm
• Нетно тегло: 35 – 36.5 kg

Orchestrale Nota Evolution Automatic предлага професионален контрол, стабилност и изключително качество на еспресото в компактен размер – идеалното решение за малки кафетерии, мобилни кафе концепции и баристи, които търсят максимална прецизност. ☕✨